Artig på butikken!
Liz Bjørseth
- Vi gjentok suksessen fra i fjor og arrangerte også i år besøksnæringsdagen, forteller rådgiver Siv Iren Amundsen.
En viktig del av elevenes karrierevei
60 elever på 8. trinn fikk prøve seg på ulike arbeidsoppgaver fordelt på 11 bedrifter. Hver gruppe fikk besøke fire bedrifter etter egne ønsker.
Møte med lokalt reiseliv
Elevene fikk møte ansatte med bred og variert arbeidserfaring, og de fikk et innblikk i hvilke forventninger og krav som møter dem i arbeidslivet. Trysilungdommen er heldig som har et lokalmiljø med et så bredt spekter av lokale jobbmuligheter.
Besøk hos 11 bedrifter/avdelinger
Her er en liten oppsummering av elevenes oppgaver:
- Flyyt: servering
Tilrettelegge for samling rundt bålpanna, og jobbe i baren, på kjøkkenet og på uteområdet - Taste: kjøkken og servering
Lage lunsjretter, kaffe og andre drikker, og servere gjestene - Laaven: kjøkken og servering
Planlegge dagen, lage mat og snacks og personalmat, og servere gjestene - Nærbutikken (under Peppes Pizza)
Plassere ut varer og lære mer om butikkarbeid - Skistar:
- skiutleie/Consept Store
Stille inn bindinger og preppe ski. Hva trenger gjestene av utstyr ellers? Og hva er det de handler i sportsbutikken? - skipatrulje og gjesteverter
Hva gjør de som jobber ute i skianlegget? Være med på en daglig heiskontroll og teste ut førstehjelp - verksted/sveis
Se på sveising og alle kjøretøyene som Skistar har ansvaret for - kundeservice/informasjonskanaler og SoMe
Prøve og lage et skipass. Høre etter hva gjestene spør om og lære hvordan svare på spørsmål og informere i ulike kanaler og systemer
- Radisson Blu Resort Trysil:
- house keeping/resepsjon
Lære mer om oppgaver i house keeping og resepsjon - og hvordan klargjøre og kvalitetssikre rom med mer før gjestene kommer - restaurant/kjøkken
Lære mer om oppgaver på kjøkkenet og i restaurantene. Tilberede mat og kaffe, og servere på Mt. Mocca - teknisk/service
Lære mer om oppgaver i teknisk avdeling, blant annet backstage på poolområdet
Mål
Målene for dagen var å:
- gi elevene innsikt i arbeidshverdagen i ulike bedrifter med opplevelser og oppgaver - og skape interesse for faget
- bidra til at elevene forstår hvordan god oppførsel og god service påvirker både gjester, kolleger og egen utvikling
- gi et bedre grunnlag for framtidige skole- og utdanningsvalg - og øke sjansen for å velge riktig fra start
- sikre god rekruttering til reiselivsnæringen
- styrke samarbeidet mellom skole og næringsliv i Trysil
Mestring og motivasjon
- Det å få oppleve mestring i nye omgivelser kan ha stor betydning for elevenes motivasjon også i skolehverdagen - og kan spille en viktig rolle i framtidige yrkesvalg. Mange ungdommer tar sine første skritt inn i arbeidslivet nettopp i Trysilfjellet, sier Siv Iren.
Arbeidsgruppa
Arbeidsgruppa som sto for tilretteleggingen og organiseringen av denne dagen var næringssjef Anja Holmøy Aamold, Kristina Børve og Gudrun Sanaker Lohne i Skistar, og rådgiver på Trysil ungdomsskole Siv Iren Amundsen.
- I juni arrangerer vi Mosandendagen. Det gleder vi oss til, og vi ser fram til nye, lærerike møtepunkt mellom ungdom og næringsliv, opplyser Siv Iren.
Tusen takk til alle bedriftene som tok imot elevene denne dagen og en takk til Radisson som spanderte lunsj på alle!
Bildeglimt fra dagen