Næringssjef Anja Holmøy Aamold og ordfører Turid Backe-Viken hadde med seg en blomsterhilsen og masse gratulasjoner til ekteparet Laura og Bekim Berati.
Bjørnar Engh, Trysil kommune
Rett før helga besøkte ordfører Turid Backe-Viken, næringssjef Anja Holmøy Aamold og næringsrådgiver Bjørnar Engh restauranten La Taverna i Storvegen.
Lurt å bestille bord
La Taverna har bare vært åpen i et par uker, men har allerede fått en svært god start. Interessen fra gjester har vært større enn forventet, og flere dager har restauranten vært helt full. Ifølge eier Bekim Berati har han flere ganger vært nødt til å avvise gjester, fordi de dessverre ikke har ledige bord. Dette gjør vondt i hjertet, sier han. Det er derfor veldig lurt å bestille bord hvis du har tenkt deg på La Taverna.
Familierestaurant
Bak restauranten står ekteparet Bekim og Laura Berati. Bekim kommer opprinnelig fra Serbia og Laura fra Kroatia, og de har bodd i Trysil i snart 25 år. Gjennom årene har Bekim blant annet drevet rengjøringsbyrå og italiensk restaurant i Tyskland. Nå har familien valgt å satse lokalt, og hele familien er engasjert i driften av den nye restauranten. De har lagt ned mye arbeid og iherdig pugging for å avlegge alle prøver, og bli godkjent for servering og skjenking. Nå er alt på plass, og den egentlige jobben kan begynne.
Uformelt og hyggelig
Målet med La Taverna Trysil er å skape et sted hvor både fastboende og besøkende kan samles rundt god mat i en uformell og hyggelig atmosfære. Familien ønsker spesielt å tilby et restaurantsted som gjør at også barnefamilier har råd til å spise ute.
- Vi fikk servert panna cotta og god kaffe - det smakte helt nydelig! forteller Anja.
Restauranten holder åpent alle dager fra kl. 14, med unntak av tirsdager.
Trysil kommune ønsker Bekim, Laura og resten av familien lykke til med satsingen, og vi er veldig glade for å se ny aktivitet og lys i vinduene i Storvegen 20.
Tusen takk for oss!